菜刀的选购

04-03 16:41:32 | http://www.zhuangxiu9.com |厨房知识|人气:680

菜刀的选购

  家用菜刀一般可选购夹钢菜刀,切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀,有学问:选刀时,应看刀的刃口是否平直,刃口平直的,磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口,如感觉发滑,证明菜刀有钢,也有硬度。也可用刃口削铁试硬度,如把铁削出硬伤,说明有钢有硬度。注意,不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。


希望菜刀的选购这篇文章对您有帮助哦,记得收藏本站。
tags: 厨房知识,厨房知识,厨房消防知识,厨房装修知识,厨房小知识   
  • 注意事项
  • 所有资源均仅供交流学习之用,任何涉及商业盈利目的均不得使用,否则产生的一切后果将由您自己
     承担!本站仅提供一个观摩学习的环境,将不对任何资源负法律责任。所有资源请在下载后24小时内删除。