厨房卫生注意事项

04-01 14:04:57 | http://www.zhuangxiu9.com |厨具知识|人气:697

厨房卫生注意事项如何去除米饭糊焦味? 
  米饭不小心烧糊以后,不要搅动它,把饭锅放置潮湿处十分钟,烟熏气味就没有了。 
  把一根长约2寸的葱插入串烟的饭锅,再盖上锅盖,一会儿,烟味就会消失。 
  还可用一块烧红的木炭,盛在碗里,再放入锅内,盖好盖,十分钟后糊焦味也可消失。 
  如何去除食蟹后的腥迹? 
  吃螃蟹一般是用手拿着吃,食后手上有很浓的腥味,这时可在手心中滴上少许烧酒,两手互相磨擦,再用清水冲洗,腥味就会消失。 
  如果家里种有菊花,可把几下菊花叶子放在手中揉擦,然后冲洗,也可去掉腥味。 
  不小心使衣服沾上蟹黄的时候,可把螃蟹的鳃放在沾蟹黄的地方,轻轻揉擦。然后用清水冲洗,就可以洗掉。 
  如何去除瓶内油污? 
  把淘米水倒入瓶内,淘米水约占总容积的一半。用手按住瓶口,用力晃动就可去掉油污。如果油垢较重,可以放入一把米,上下摇动,然后冲洗,就可以去掉油垢。    可以用热的碱水,按上述办法冲洗。 
  如果油垢一时不易冲掉,可用一根细长的铁丝,把头弯成勾状,卷上棉花或者布条,对准积垢的地方来回擦,可以除净。 
  可用碎蛋壳和醋少许,倒入瓶中,用力将瓶摇动,也可去除油污。 
  如何去除刀上腥气? 
  切过鱼、肉的刀,用生姜片擦一遍,就可以解除腥气。 
  瓶盖锈了怎么开? 
  一般装酱油、醋的瓶盖,如果是铁制的,容易生锈。锈了或旋得太紧而开不开时,可在火上烘一下,再用布将瓶盖包紧,一旋就开。 
  淘米水有什么用途? 
  淘米水中有不少淀粉、维生素、蛋白质等,可用来浇灌花木。做为花木的一种营养来源,既方便又实惠。 
  淘米水中沉淀的白色粘液多半是淀粉,因此,可将淘米水煮沸以后用来浆洗衣服。 
  新油漆的家具,有一股油漆的臭味。用淘米水擦4~5遍,臭味就可去掉。 
  铁制的炊具如菜刀等,切过蔬菜之后容易生锈,如果放在淘米水中,可避免生锈。 
  用淘米水洗手可以去污,经常用淘米水洗手还可使皮肤滋润。
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